Konopný protein je prášek vyrobený z lisovaných a mletých konopných semínek. Neobsahuje THC v rizikovém množství, má dobré spektrum aminokyselin, vlákninu a zdravé tuky (omega‑3 a omega‑6). Hodí se pro vegany, lidi s intolerancí na sóju nebo mléčné bílkoviny a pro ty, kdo chtějí přidat do jídelníčku rostlinný protein s přidanou výživovou hodnotou.
Konopný protein poskytuje bílkoviny, ale ne tak koncentrovaně jako izoláty (srvátka nebo sója). Nabízí však další benefity: vlákninu pro lepší trávení, esenciální mastné kyseliny, vitamíny a minerály (železo, hořčík). Díky vláknině zasytí na delší dobu a může pomoci stabilizovat krevní cukr po jídle. Konzistence je obvykle hrubší než u běžných proteinových prášků — má oříškovou, lehce travnatou chuť.
Nejjednodušší je přidat 1–2 polévkové lžíce (10–30 g podle produktu) do smoothie. Dobře funguje s banánem, ovesným mlékem, medem a trochou kakaa. Můžete ho přimíchat i do jogurtu, ovesné kaše nebo pečení — do chlebů, sušenek či proteinových tyčinek. Protože je vláknitý, při pečení často vyžaduje více tekutin.
Kolik ho dát? Typická porce obsahuje 8–15 g bílkovin, záleží na značce. Pokud počítáte denní příjem, kombinujte s jinými zdroji bílkovin (luštěniny, ořechy), aby celkový profil aminokyselin byl kompletní.
Chuť a textura: pokud vám připadá příliš travnatý, zkuste jej smíchat s ovocem, vanilkovým proteinem nebo kakaem. Přidání mandlového nebo ovesného mléka zlepší krémovitost.
Pro koho není vhodný? Lidé s alergií na semena by měli být opatrní. Konopný protein není náhradou lékařsky indikovaných výživových terapií u závažných onemocnění.
Na co si dát pozor při výběru
Hledejte produkty s jasným původem semínek, bez zbytečných příměsí a s laboratorními testy na pesticidy a těžké kovy. Bio certifikace může být plus. Dále kontrolujte podíl vlákniny a bílkovin na 100 g, abyste věděli, kolik skutečně získáte bílkovin z jedné porce.
Tipy na skladování: uchovávejte v suchu a chladu, uzavřené balení prodlužuje čerstvost. Pokud chcete vyzkoušet recept, smíchejte 30 g konopného proteinu, 1 banán, 200 ml rostlinného mléka a lžíci medu — rychlé a výživné smoothie po cvičení nebo jako svačina.
Konopný protein je jednoduchý a přírodní doplněk stravy, který přidá do jídelníčku bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky. Vyzkoušejte malé dávky a najděte kombinace chutí, které vám sednou.
Článek se podrobně zabývá otázkou vlivu konopného proteinu na krevní tlak. Prozkoumává, zda konopný protein může způsobit zvýšení krevního tlaku, jaký má výživový obsah a jaké jsou jeho potenciální zdravotní přínosy i rizika. Článek rovněž nabízí tipy, jak bezpečně zařadit konopný protein do stravy a jak monitorovat jeho vliv na zdraví.
celý článek