Na trhu se objevuje spousta silných destilátů a jedním z nejčastěji zmiňovaných je Everclear vysoce koncentrovaný neutralní alkohol s obsahem 75-95 % alkoholu. Lidé se často ptají, jestli je v České republice Everclear zakázaný, nebo zda ho lze legálně koupit a konzumovat. Tento článek rozebere právní rámec v ČR, EU i USA, porovná Everclear s absintem a nabídne praktické tipy, jak se pohybovat v legislativě bez zbytečných komplikací.
Klíčové body
- Everclear není v České republice přímo zakázaný, ale podléhá přísným omezením podle zákona o ochraně zdraví při výrobě a prodeji alkoholu.
- EU omezuje maximální obsah alkoholu v nápojích prodávaných volně, zatímco Everclear s 95 % spadá pod zvláštní režim.
- V USA je Everclear legální jen v některých státech, v ostatních je omezený nebo zakázaný.
- Absint má odlišná pravidla - v EU musí obsahovat anýz a max. 55 % alkoholu.
- Pro legální nákup Everclear v ČR je nutné splnit podmínky registrace odběratele a dodržet skladovací předpisy.
Legální status Everclear v České republice
V ČR řídí alkoholové nápoje Zákon o ochraně zdraví při výrobě a prodeji alkoholu. Zákon stanoví, že alkoholické nápoje s objemovým podílem alkoholu vyšším než 80 % jsou klasifikovány jako „výrobky se zvláštním režimem“ a nesmí být prodávány běžným spotřebitelům.
Everclear s 95 % alkoholu tak spadá do této kategorie. To neznamená, že je zakázaný - lze ho legálně dovézt a skladovat, ale prodej koncovému zákazníkovi je povolen jen pod podmínkou, že odběratel je registrovaný český registrovaný odběratel alkoholu (např. restaurace, bary, specializované prodejny). Dál jsou povinnosti týkající se označování etikety, varovných hlášek a minimálního balení 0,5 l.
EU regulace vysokoprocentních alkoholů
Evropská unie má jednotný rámec pro maximální obsah alkoholu v nápojích určených pro volný prodej - 80 % je limit. Pokud výrobek přesahuje tuto hranici, podléhá zvláštním dovozním a distribučním podmínkám. V praxi to znamená, že Everclear může být do EU dovezen, ale jeho distribuce se omezuje na profesionální subjekty.
Absint, na rozdíl od Everclear, spadá pod zvláštní kategorii „bylinných likérů“. V EU musí obsahovat anýz a nesmí překročit 55 % alkoholu. Proto je legální naprosto běžně dostupný v obchodech, zatímco Everclear je v EU spíše „specialita pro barové profesionály“.
Stav v USA - státní rozdíly
Ve Spojených státech není federální zákaz, ale jednotlivé státy si stanovují vlastní limity. Například v New Jersey a Illinois je Everclear s 95 % (190 proof) zakázaný, zatímco v jiných státech, jako je Texas či Kalifornie, lze ho legálně koupit v obchodech se speciální licencí.
Pro cestovatele z ČR je klíčové vědět, že při vstupu do USA se může kontrolovat obsah alkoholu v příručním zavazadlí i v odbavených zavazadlech. Překročení limitu 5 l pro osobní použití může vést k celnímu poplatku.
Porovnání Everclear a absintu
| Vlastnost | Everclear | Absint |
|---|---|---|
| Obsah alkoholu (ABV) | 75-95 % | 35-55 % |
| Legální status v EU | Vyžaduje speciální licenci, není volně prodáván | Legální v obchodech, pod podmínkou anýzu |
| Hlavní složky | Čistý destilovaný alkohol (etanol) | Absinthin, anýz, fenyly, bylinky |
| Obvyklé použití | Mixologie, extrakty, dezinfekce | Koktejly, tradiční pití, dezinfekce |
| Spotřebitelská licence | Vyžadována pro prodej koncovým zákazníkům | Žádná, běžně dostupný |
Jak legálně zakoupit Everclear v ČR
- Vyhledejte specializovaný distributor, který má licenci pro obchod s alkoholickými nápoji nad 80 %.
- Registrujte se jako odběratel - potřeba podnikatelské IČO a povolení od Státního úřadu kontroly potravin.
- Ujistěte se, že balení splňuje požadavky - minimální objem 0,5 l, varovné štítky a označení „pouze pro profesionální užití".
- Uchovávejte produkt mimo dosah dětí a v souladu se skladovacími předpisy (teplota < 20 °C, uzavřené v bezpečném prostoru).
- Při dovozu z EU sledujte celní dokumentaci; pokud dovážíte z USA, připravte si doklad o legálním účelu a množství do 5 l.
Časté omyly a mýty
1. „Everclear je úplně zakázaný“ - není pravda, omezení jsou spíše administrativní.
2. „Absint je nebezpečný kvůli thujonu“ - moderní výroba obsahuje méně 0,05 % thujonu, což je pod limitem bezpečnosti.
3. „Lze Everclear zakoupit v supermarketu“ - ne, pouze v licencovaných prodejnách.
Kontrolní seznam pro podnikatele
- Máte platnou licenci pro prodej alkoholu nad 80 %?
- Jsou etikety označeny varovnými znaky a informacemi o obsahu alkoholu?
- Je skladování prováděno podle hygienických a bezpečnostních norem?
- Máte evidenci zásob a účetní záznamy dle zákona č. 110/1997 Sb.?
- Prověřili jste dovozní podmínky, pokud kupujete ze zahraničí?
Je Everclear legální v České republice?
Ano, není zakázaný, ale prodej koncovým zákazníkům je omezen na registrované odběratele a podléhá přísným označovacím a skladovacím požadavkům.
Jaký je rozdíl mezi Everclear a absintem z právního hlediska?
Everclear má vyšší obsah alkoholu (75-95 %) a spadá pod zvláštní režim, zatímco absint je omezen na max. 55 % a může být prodáván volně, pokud obsahuje povolené množství anýzu.
Lze Everclear koupit v obchodech se širokým publikem?
Ne. Musí být zakoupen v licencovaném obchodě, který má povolení k prodeji alkoholických nápojů nad 80 %.
Jaké jsou podmínky pro dovoz Everclear z USA?
Je nutné mít doklad o legálním účelu, nesmí překročit 5 l pro osobní spotřebu a dovoz podléhá celním poplatkům a kontrolám státního úřadu.
Kde najdu spolehlivého dodavatele Everclear v ČR?
Vyhledávejte registrované distributory v rámci registru Ministerstva zdravotnictví nebo kontaktujte Asociaci českých vinařů, kde mají seznam licencovaných obchodů.
