Víte, že absint může mít až 74 % alkoholu, zatímco běžná vodka se pohybuje kolem 40 %? Tenhle fakt mění způsob, jak oba nápoje pít a jak rychle pocítíte účinek. Nejde jen o sílu — rozdíl je v chuti, přípravě i použití v koktejlech.
Vodka je v podstatě neutrální destilát. Dělá se z obilí, brambor nebo někdy i z ovoce. Cílem je mít co nejčistší, bez výrazné chuti — ideální do mixů. Absint je naopak silně aromatický. Destiluje se s pelyňkem, fenyklem a dalšími bylinkami, což dává anýzové a bylinné tóny. Klasický absint bývá světlý nebo zelený a při ředění se uvolní jeho aromata.
Chuť: vodka = čistá, jemná, často bez zápachu; absint = bylinný, hořko-sladký s nádechem anýzu a pelyňku. Pokud chcete drink, který „zmizí“ do mixu, sáhněte po vodce. Chcete-li něco výrazného, volte absint.
Oba nápoje působí hlavně díky alkoholu. Absint bývá silnější, takže stejné množství způsobí rychlejší opilost. Starý mýtus o tom, že absint obsahoval nějaký magický narkotický thujon, byl zveličen. Moderní studie a regulace ukazují, že thujon v legálních absintech je v nízkých, bezpečných hladinách—efekt je tedy alkoholový, ne halucinogenní.
Bezpečnost: mějte na paměti ABV (obsah alkoholu). Pokud pijete absint, ředění vodou je běžné a zpomaluje nástup účinku. U vodky bývá míra obvykle pevnější; pozor na koktejly, kde se skrytě přidává více alkoholu.
Praktické tipy pro podávání: absint tradičně ředíme studenou vodou přes kostku cukru — vznikne mléčný efekt a uvolní se aroma. Vodku pijeme chlazenou, často čistou nebo v koktejlech jako Martini či Moscow Mule. Pokud chcete ochutnat oba, začněte vodkou a na závěr vyzkoušejte malý panák absintu, oslazený a naředitý. Tak si lépe užijete odlišné světy obou nápojů.
Cena a dostupnost: kvalitní absint může být dražší kvůli bylinným složkám a specifickému procesu. Vodka je široce dostupná v různých cenových hladinách a snadno se nachází v obchodech i barech.
Jak vybrat? Když chcete univerzální základ pro koktejly, zvolte vodku. Pokud hledáte zážitek s chutí a rituálem, vyzkoušejte absint, ale počítejte s menší porcí kvůli síle. A pamatujte — rozdíl mezi nimi je hlavně v chuti a v tom, jak rychle pocítíte účinek alkoholu.
Zdravím vás, přátelé! Už jste někdy přemýšleli nad tím, jaký je rozdíl mezi silou absintu a vodky? No, já ano, a rozhodl jsem se sepsat článek, kde jasně vysvětlím, kolik panáků vodky byste museli vypít, abyste dosáhli stejné úrovně opojení jako z jednoho panáku absintu. Tohle srovnání vás možná překvapí, a pokud máte rádi pestré večery ve společnosti těchto dvou silných kamarádů, tento post je jako dělaný právě pro vás. Tak pojďme společně zjistit, jaký alkohol má větší "kopyto" a jak moc nás může "kopnout" do života.
celý článek