Možná jste slyšeli o thujonu, ale nejste si jisti, co to je a kde ho můžeme najít? No, já jsem ve stejné situaci byla a pustila se do pátrání. Thujon je chemická látka obsažená v některých rostlinách a bylinách. Mohou ho obsahovat i určité potraviny a nápoje. Já jsem ten typ člověka, který rád zkoumá a zjišťuje nové věci. Pravděpodobně proto mám pes Max tak rád své chvíle samoty, když se vrhnu na své "detektivní" pátrání. Ať už se jedná o objevování nových potravin a jejich účinků na tělo, nebo jen procházku po našem krásném městě Ústí nad Labem a hledání nových koutků, které bych mohla objevit.
Nelze popřít, že thujon má určité účinky na naše zdraví. S větším příjmem může být thujon toxický a u některých lidí dokonce vyvolat halucinace. Ale nebojte se, na druhou stranu, pokud ho konzumujete v rozumné míře a nejedná se o extrémní dávky, je těmi nežádoucími účinky pravděpodobně nepocítíte. Je ale důležité být si vědom možných rizik a jeho přítomnosti v potravinách.
Podívejme se tedy, v jakých potravinách můžeme najít tento záhadný thujon. Rozhodně je důležité vědět, kde ho najdeme, aby se nám nestalo, že ho spotřebujeme v nežádoucích množstvích. A přestože jsem věděla, že je to toxický, chtěla jsem se zajistit, že se mu vyhnu. Proto jsem provedla důkladné pátrání a našla několik potravin, které thujon obsahují.
Asi nejznámější bylinou, která obsahuje thujon, je pelyněk, speciálně pelyněk černobýl. Ale thujon je také v dalších bylinách a kořeních, jako je třeba šalvěj nebo majoránka. Kdo by si myslel, že takové běžné koření, které používáme každý den při vaření, bude obsahovat thujon!
Thujon také najdeme v některých alkoholických nápojích. Jedná se zejména o absinth, který je známý svým vysokým obsahem thujonu. Ale také i jiné likéry mohou obsahovat thujon.
Co se týče potravin, thujon můžeme najít v některých druzích ovoce a zeleniny, ačkoli je to méně obvyklé. Ale je důležité být si vědom toho, že thujon může být obsažen v potravinářských produktech, které byly připraveny za použití bylin či koření obsahující thujone.
Ačkoli se thujon v malých dávkách považuje za neškodný, je důležité dodržovat určité bezpečnostní pokyny, aby jeho příjem nebyl příliš vysoký. Každý z nás by měl být schopen si dopřát potraviny, které máme rádi, aniž bychom museli mít strach o naše zdraví.
Samozřejmě, já nejsem jediná, kdo je zvědavý na nové potraviny a jejich složky. Můj pes Max je také velký gurmán a je vždy zvědavý na nové chutě. Ale je důležité vědět, že nelze psům dávat potraviny s vysokým obsahem thujonu. Vždy se ujistěte, že potraviny, které dáváte svému mazlíčkovi, jsou bezpečné. Max je na tyto nové objevy velmi zvědavý a těší se na další dobrodružství společně se mnou.
A tak jsem se pustila do pátrání a objevování světa thujonu. Zjistila jsem, že to není tak strašné, jak to na první pohled vypadá. Každá potravina, kterou jíme, má své pro a proti. Důležité je být informovaný a znát své možnosti. Thujon není ničím, čeho bychom se měli bát. Jde jen o to, abychom věděli, kde ho najdeme a jaký může mít vliv na naše tělo. Vždyť jak říká staré přísloví: vše s mírou. A to platí i pro thujon.
Napsat komentář